摘要：进入夏季，西瓜逐渐成为人们首选的消暑食品。一些黑心商贩把用于医学注射的针头对准了一个个尚未到成熟期的西瓜，消费者一定要提高警惕，小心防范“打针西瓜”。
进入夏季，西瓜逐渐成为人们首选的消暑食品。一些黑心商贩把用于医学注射的针头对准了一个个尚未到成熟期的西瓜，消费者一定要提高警惕，小心防范“打针西瓜”。
化妆手法：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来口感也很甜。
据了解，打针西瓜一般用胭脂红增色，甜蜜素増甜。
与不打针的西瓜相比，“打针西瓜”的特点一是瓜打开后瓤不是自然粉色，而是颜色鲜红、亮丽；二是味道较甜，但只局限于瓜中央，瓜皮附近的瓜瓤吃起来索然无味；三是瓜籽呈白色并且十分小、嫩，有些甚至是透明的，这就充分说明瓜并没有到成熟期。真正到了成熟期的西瓜瓜籽应该是饱满的。四是保质期短。一般情况下打开的西瓜保质期应该在两天左右，但注射了色素水的“打针西瓜”的保质期并非如此。如果不小心买上“打针西瓜”，市民会发现，即便保存在冰箱里，不到12小时西瓜就有酸腐味，开始烂掉。这种瓜在常温下24小时就会烂掉。
大量的研究报告指出，几乎所有的合成色素都没有任何营养成分，合成色素是以煤焦油为原料制成的，通称煤焦色素或苯胺色素，对人体有害，这些危害包括一般毒性、致泻性、致突性(基因突变)与致癌作用，这些都表明长期食用色素对人体健康危害是必然的结果。除此之外，这些添加剂还有着破坏肝脏功能、破坏肾脏功能、影响儿童智力发育的可怕后果。因此，他郑重提醒消费者，买瓜还是要睁大眼睛，不要让“打针西瓜”入了口！
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发表于 2012-5-16 03:37
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中国人伤不起啊
这种西瓜我吃了好多
图片上那黄的是西瓜的茎吧？西瓜本身红色素就有很多还需要打色素吗？
