[转贴] 《花的懒人料理》菜谱

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看了日剧《花的懒人料理》中小菜。。。真的很合适我这懒人啊。。。有些真的很简单哟有。。。

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2012-12-24 03:53

PS:看了这剧后，有些地方超级的不明白。。。
1.这些菜式几乎都是花的晚餐。。。可是是不是营养超不够啊。。。有看剧的亲会明白？
2.日本人真的是这样生活的吗。。。我是指日本的懒人这样做菜。。。要不就吃素。。。要不就是全荤菜的？而且菜真的是很单一啊？
3.日本人真的好像很喜欢用什么芝士啊。。。沙拉酱。。。干酪粉。。。真的很常用到。。。不会胖死吗？。。。而且常吃这类东东对健康好吗。。。我是指常吃沙拉酱什么的？

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花的懒人料理之鲑鱼吐司

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2012-12-24 04:03

用料   厚吐司 一片  鲑鱼末 一大把  美乃滋 非常多(﹁"﹁)  
做法   
1. 先是找到片吐司再找到了这个~我觉得 其他鱼也行吧~既然是懒人料理就不要拘泥于材料了！  
2. 鲑鱼肉末倒进碗里

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2012-12-24 04:03

3. 挤美乃滋/蛋黄酱/沙拉酱 随便怎么叫，反正就是图片里这种酱！  

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4. 搅拌~ 女主角倒了非常多。。-..- 我觉得大家不必理会。。也倒了太多了摔！

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5. 混合均匀的铺在吐司上

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6. 进烤箱~没说要烤多久，自己衡量吧！

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7. 好了-..-  

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这很简单吧!!厚切的吐丝面包,国内很少有卖日式鲑鱼罐头的(鲑鱼就是三文鱼)当然,自己买三文鱼来做就最好了,但这不付合懒人料理的原意就是简单,随手都可以操作的料理,那我们国内就用火腿肉或一切你平常都会准备的肉类切碎加在面包上面,蛋黄酱很重要!!!!我平时只能去澳门才有得卖,如国内见到,速度入手,肯定有用处的!!,按上面图老做,傻仔都做到啦,吓哇!!??还有一点是,最好用局炉,微波炉效果差很远!!

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鯷鱼风味鲑鱼披萨吐司

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2012-12-24 04:16

用料   厚吐司 一片  圆白菜 1/4颗  
披萨酱 好几勺  芝士片 一片  
鲑鱼末 2大勺  干酪粉  
tabasco 适量  

做法   
1. 切菜【卷心菜/圆白菜/包心菜】  

2. 在吐司上抹披萨酱【哎呀实在没有番茄酱也行啦】  

3. 铺上菜丝  

4. 盖上芝士片【叫cheese也行啦  

5. 唔 女主角在找不到香肠腊肠培根的情况下又发现鲑鱼肉末了，但是我觉得用肠子更好吃啊~  

6. 鲑鱼肉末铺上  

7. 撒上干酪粉  

8. 烤箱预热塞进去，家里那个没有那么高温度的话延长时间吧  

9. 我们家220度的2分钟就肯定不够~大家自己调整吧！  

10. 唔 好了  

11. 浇上tabasco

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难点在于那卷心菜,因为有水份,所以火力和局的时间很难操作,很容易就变成中间水水的,外面硬硬的,所以我不提义放菜类!!可换成芒果粒或其它水果切小粒代提,放上芝士,一局!搞定!!!

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花的懒人料理之明太子豆腐丼

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2012-12-24 05:25

用料   米饭 一碗  豆腐 半块  
明太子 适量  葱花 适量  
黄油 一小块  酱油 别太多  
木鱼花  
做法   
1. 嗯~这次是花在地铁上被大学生传授的懒人饭！  

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2012-12-24 05:27

2. 盛一大碗热米饭  

3. 用手抓碎半盒豆腐 ...看着好疼。。  

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4. 抓好的豆腐是这样，盖在饭上 感觉~要徒手抓的才更好吃！  

5. 明太子锵锵~~  

6. 取适量明太子盖在饭上  

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7. 切葱花~剧说一定要有葱花，因为葱是人类的珍宝~  

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8. 比葱花更重要的是黄油~大家在说到バター的时候眼睛都放光！所以更不能少~放一块黄油在饭上，再微波炉加热一分钟！  

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9. 滴几滴酱油也非常非常关键！！目测剧中是细细的瓶口撒两圈  

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10. 最后再放上木鱼花！  

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2012-12-24 05:25

这道菜关键位置在于雪鱼子,牛油,木鱼(柴鱼)国内很少有得卖,不过也不一定要安照这个配料的,用自己最常用的配料,牛油,不难,随时都会有,雪鱼子,没的话可以用潮式的橄榄菜,罗白干等提味!!做法:阁夜饭或现煮的饭,加上豆腐,要嫩豆腐!!豆腐捏烂然后把橄榄菜,罗白干,葱花一同放进饭里拌好,不要拌太多下,不然会起水!!然后把一块牛油溶掉,淋进饭里,这样就可以把饭放进局炉里局了,微波炉也可以,局好后再淋上酱油!!!搞定!

chenqingjj

确实很简单也很诱人，但是感觉超级肥的，让我这种减肥中的人情何以堪啊

XSQ1977710

滑蛋茄子饭

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2012-12-24 05:33

用料   食材一人份  日式高汤（昆布柴鱼高汤）（だし汁） ☆100ml  
茄子 一根  鸡蛋 2个（搅打均匀分两次使用）  
糖 ☆一勺  味啉 ☆半勺  
酒 ☆半勺  酱油 ☆一勺  
海苔 视个人喜好  
做法   
1. 材料集合：食材一人份；茄子 一根；鸡蛋 2个（搅打均匀分两次使用）；日式高汤 （だし汁）☆100ml；糖 ☆一勺；味啉 ☆半勺；酒 ☆半勺；酱油 ☆一勺海苔 视个人喜好  

2. 茄子对半切开后斜切成1厘米的片状，浸泡水中滤去水分。  

3. 在煎锅中放入带☆号的食材{高汤，糖，味啉，酒，酱油}煮沸后放入茄子煮至茄子变软。  

4. 将搅拌好的蛋液的2/3洒在茄子上，调至小火，盖上锅盖等待数分钟。  

5. 待鸡蛋凝固后洒上剩下的蛋液，盖上锅盖并关火，利用余热加热。  

6. 鸡蛋半熟的状态下装入盛有饭的碗中，按个人喜好撒上切成丝的海苔。  

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这个盖绕饭难度好高啊!!汤的份量放多了就变水水的,放少了,茄子没软就干水了,按照那食谱份量做的话火侯的掌握很重要!这些食菜国内都有得卖,只是茄子有人不喜欢的话,那可以转化成蓝瓜,云南小瓜,又或者上海年糕都可以~~

swyzhl

是很懒，不过这种烹调方法接受不了

janetpipi

哈哈，我都是这样做的。简单、营养、好吃，这就够了

刹那永恒

越看越饿，表示很喜欢那个明太子

闇之月

我還是喜歡中式一碟碟的吃
而且多人的時候這個感覺上也不會方便多少

huizhihuiyi

不习惯，还是在家吃老干妈下白米饭最省事

曹尘烟

油腻腻的，不喜欢！

haohaoll

太恶心了，这卖相让人倒胃口。

wxrrxw

明太子是什么

c9012749

鮭魚吐司看起來蠻簡單的。