第一次做香蕉冰激凌，很OK啊，觉得很有趣很有意思

chinayard

是按照这个方法做的：
香蕉冰淇淋
原料配方 香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克
制作方法 1. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。
2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。
3. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。
4. 完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。

来看我昨天晚上的成果吧：

412250

奶油要打发了才会有冰激凌的口感，不然只能称为“冰棒”

wyq108492

感觉好想很别错的样子哦，嗯，有机会试试看

chinayard

看起来不错啊 我试过做芒果冰激凌 相当失败
奶油菠菜 发表于 2011-6-4 05:55

我是把芒果切片然后加雀巢甜牛奶，然后倒模具里放进冰箱
恩，个人觉得台芒会比较好吃，酸酸甜甜的

yyllping

看着很好吃啊

酸奶枇杷

看起来不错啊 我试过做芒果冰激凌 相当失败

huhulideer

感觉还行尝试一下

prettypotato

同意楼上的，最好奶油用牛奶和蛋黄代替，避免反式脂肪酸

longing

其实您复杂了~~~

把剥好皮的香蕉掰俩半，一边一根棍~~ 拿槊料纸一包，放盒子里冷冻上。
出来就很甜，很天然，无色素，超好吃~~

香蕉冻了后本身就会变甜，就像快速变成黑香蕉一样。

egoqian

白砂糖300克 奶油300克，擦汗，这个配方让我很有压力

jiji444555

感觉不错哦 下次试试看   嘿嘿我喜欢吃

兰澈

不错啊，不过奶油可以用牛奶，蛋黄（一边隔水加热一边打发哦）和钙奶饼干碎屑来代替，香香的还很松软！

ray

看着并不复杂，不过，我做冰淇淋从来都做不出来买的那种松软。

wxrrxw

应该会好吃，还很简单

马丁

其实香蕉和普通冰激凌放一起就很好吃，是绝佳搭配。
做法：
1. 香蕉剥皮
2. 香蕉切成4～5段
3. 香蕉放在冰激凌上
4. 吃～～～～～管住嘴巴，表一口气吃完。