网络流言－每天一片姜 防中风？ 医师：言过其实

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秋冬是中风等心血管疾病好发的季节，网络流传只要每天吃一片生姜，就能降低阻塞性中风复发的机率。医师表示，生姜中的姜酚成分，经科学证明确有抑制血小板聚集的作用，但要达到媲美阿司匹林等药物的效果，每天至少要吃好几斤的姜才够，提醒民众不要误信偏方，以免延误病情。

对于曾有过中风经验的民众来说，疾病复发无疑是最可怕的梦魇。但根据美国1989年所作的一项大型研究，阻塞性中风患者两年内再度复发的机率高达1/3；尔后医疗科技日新月异，但10年后再作相同研究，中风患者5年内复发率还是有1/3。

对于曾经罹患缺血性（阻塞性）中风的患者来说，藉由长期服用阿司匹林来降低复发机率，是标准的临床作法。然所谓「是药3分毒」，加上过去常有人吃阿司匹林导致胃溃疡，以致「每天一片生姜，效果媲美阿司匹林」说法的真实性，一直受到讨论。

康华中医诊所院长张家蓓表示，生姜被视为可降低各种心血管疾病复发的「圣品」，主要是因它含有姜酚，而酚类物质已经科学证明有助抑制人体血栓素A2（TXA2）的合成，进而避免血小板过度聚集，形成血栓的缘故。

但是，若真要靠吃生姜预防心血管疾病，必须一天至少要吃好几斤的姜，才能达到足够的剂量，长此以往，民众只怕还没吃出效果，就会先吃出毛病来了。

撇开生姜是食物，原本就不该与药物混为一谈。　张家蓓强调，以食补养生的观点，中医古籍有云：「冬吃萝卜、夏吃姜」，因为夏天多吃生姜有助发汗、消暑；一旦时序进入秋冬则应多吃萝卜，以利血液聚集在内脏，也有助顺气、去油腻、助消化。

至于要降低心血管疾病复发机率，还是应正本清源，先从最基本的生活习惯着手，去除烟、酒、肥胖等危险因子，并确实依医嘱按时服药，才可能维持健康。