[转贴] 香椿煎蛋

本帖最后由 kindle 于 2012-4-14 10:17 编辑

【主料】鸡蛋三枚、【配料】香椿、【调料】盐、食用油、【做法】1、准备材料、鸡蛋、香椿、2、首先把香椿焯水、减少亚硝酸盐含量、3、焯水后的香椿、4、鸡蛋去壳放入碗内加盐打散、5、炒锅烧热倒油、油热倒入蛋液、6、在蛋液为凝固之前把焯水后的香椿均匀的铺在蛋液上、待蛋液凝固倒出多余的油、7、翻面煎制两面金黄就可以了、8、切开装盘、