研究人员调查发现，美国约70%的青少年儿童缺乏维生素D，这意味着他们将来罹患心脏病、高血压等疾病风险较高。这一研究结果刊登在美国《儿科学杂志》月刊上。
研究人员分析了6000多名1岁至21岁美国青少年儿童的维生素D水平。
结果发现，9%的青少年儿童严重缺乏维生素D，每毫升血液中维生素D含量少于15毫微克；另有61%的青少年儿童每毫升血液中维生素D含量在15至29毫微克之间，处于维生素D不足状态。
美国趣味科学网站援引蒙蒂菲奥里医学中心儿童医院朱希·库马尔博士的话说：“我们已经预料到维生素D缺乏很普遍，但是问题的严重程度令人震惊。”
大量研究证实，维生素D不足人群更容易血压偏高，好胆固醇水平偏低，罹患高血压、心血管疾病和某些癌症的几率高。此外，维生素D有助于身体吸收钙质，成年人缺乏维生素D易患骨质疏松症，而青少年缺乏维生素D易患软骨病。
研究人员说，女性、肥胖者、每周喝牛奶少于一次的人、每天呆在室内看电视、玩电视游戏或是使用电脑超过4小时的人是缺乏维生素D相对较多的群体。此外，肤色较深者譬如非洲裔和墨西哥裔美国人也容易缺乏维生素D，因为黑色素会减少维生素D的合成。
研究人员认为，不合理的膳食结构和缺乏户外活动是造成维生素D缺乏的主要原因。
“现在的孩子不喜欢运动，在户外活动时间不长，”研究带头人、美国爱因斯坦医学院米哈尔·梅拉米德博士说，“防晒霜的广泛运用，拦截了大量紫外线，使问题变得麻烦。”
梅拉米德建议青少年儿童多摄取富含维生素D的食物，如奶制品和鱼类。“但仅靠饮食摄入很难获取足够的维生素D，”她说。
她还建议服用维生素D补充剂。儿童维生素D的日摄入量为400个单位才能防止维生素D缺乏。但研究显示，在被调查者中只有4%的人服用过维生素D补充剂。 |
发表于 2009-8-5 22:55
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