本地习俗，夏至要吃馄饨，母亲说本周就包。说起来，上次家里包馄饨还是寒假我回家探亲时，我走后父母吃完了冰冻的馄饨就一直没有再包。大概因为每次包都是一项浩大的工程，前后需要三天。第一天计划、订菜，第二天买菜、买肉，备馅，第三天买皮子，包馄饨。母亲对食材的要求高，猪肉和馄饨皮都必须在特定摊位买，馅料需要在家精心调味，放入冰箱冷藏一晚第二天再包。

这次也不例外。母亲周三给熟识的肉老板打电话订肉，说好周四送来，并在叮咚买菜订了荠菜，网上订购了虾仁。周四食材送到，父亲负责斩碎荠菜绞干水，母亲下午调好了猪肉荠菜馅料，虾仁要裹的时候再放。周五我打车去她选定的店家买馄饨皮子。回家后一切准备完毕，我和母亲一起包馄饨。她负责加馅料，我负责包，大约花了一小时多包了一百八十个左右的荠菜猪肉虾仁大馄饨。

包好的馄饨大部分放进冰柜，日后慢慢吃。我们下了二、三十个作为午饭。这次的馄饨很大，馅料多。父亲一锅下得太多，有的皮破了，味道还不错。我努力消耗破皮馄饨，都吃撑了，下次肯定不会吃那么多了。